全台最強 3 家 蛋黃酥 不愛蛋黃的人也敢吃 / 吃貨迷編日記

迷編是個不喜歡熟透的蛋黃的人,非常不喜歡那粉粉的味道,有時遇上水煮蛋、茶葉蛋也都只吃蛋白,只喜歡吃半熟蛋。小時候逢年過節也會挑無蛋黃的豆沙酥、棗泥酥來吃。某次不小心吃到 蛋黃酥 ,那蛋黃表面油膩咬下去卻又粉粉乾乾的感覺讓人不禁皺眉。長大後,或許是整體社會生活水準提高,純豆沙酥、純棗泥酥越來越少,但又喜歡豆沙加上酥皮的口感,於是要吃蛋黃酥時只好將蛋黃先挖出來分享給喜歡蛋黃的人享用,直到某天阿姨買到 不二坊 的蛋黃酥,才讓迷編就此改觀—原來蛋黃酥可以如此好吃!

Read more

台北 肉桂捲 特輯 ( 2021 持續更新中)/ 吃貨迷編日記

迷編非常喜歡 肉桂捲 ,電腦中還特別設了個肉桂捲資料夾,最近整理後發現,吃過的台北肉桂捲竟然已經超過30家!由於友人們的建議,因此決定整理一下肉桂捲食用心得和大家分享。迷編特別偏愛口感濕潤、肉桂味濃郁的類型,不過最近發現幾家乾式的肉桂捲其實也不錯吃。由於肉桂捲就是要加熱才好吃,然而每台烤箱、微波爐都不一樣,最了解手中這顆肉桂捲最好吃的加熱方法的絕對只有店家本身,所以即使是外帶,也多會請店家加熱,並趁熱趕快在附近公園品嚐完畢。當然最近不少網路名店或是個人工作室讓人看得也是心癢癢,因此即使是網路訂購也會盡量約面交想辦法當天入手,最晚隔天吃完。以下皆是迷編自掏腰包的個人感想,還有許多待食名單尚未嘗試,將會不定期更新。

Read more

埔里 綠舍潭果 百香果園 / 吃貨迷編日記

又到了百香果產季,台灣最有名的百香果產地非埔里莫屬,果肉飽滿、酸甜又香氣十足,讓人每天都要吃上幾顆,於是趁著這週末去了埔里一趟,看看百香果園到底長什麼樣子。不過這次並非去埔里最主要的百香果產區「大坪頂」,而挑了間鯉魚潭風景區旁的無農藥栽培百香果園「 綠舍潭果 」。

Read more

Nargis 納吉司台北概念茶館 / 吃貨迷編日記

*更新:2020.8 實體店鋪已關閉,轉為網路商店營業

台灣或許因為手搖興盛的關係,咖啡店很多,卻很少看到紅茶館

之前好不容易找到一家卻是徒有外表、華而不實

直到最近在行天宮發現了間「 Nargis 納吉司台北概念茶館

原本看Google評論竟然是爆炸高到天頂的5顆星還心存懷疑,結果實際去過後發現CP值真是驚人!Google評論是真的!

Read more

Le Ruban Pâtisserie 法朋 烘焙甜點坊 / 吃貨迷編日記

終於等到「 Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 」的抹茶祭啦!

一直很喜歡法朋的甜點,口感細膩、層次豐富而且造型漂亮

每次季節限定都忍不住要去嚐過一輪

但可能也因此,吃到最近草莓季和栗子系列已經習慣了法朋的水準,雖然好吃是好吃,但也就沒那樣眼睛為之一亮的心動感,然而這次抹茶祭又再次驚豔!

(先說一下,這不是葉佩雯,是迷編真心推薦)

Read more