位於大稻埕的「波麗路餐廳」是台灣第一家西餐廳，在日治時期 1934 年開幕，而這裡也是《華燈初上》取景地。由於創辦人廖水來先生熱愛音樂，因此店內特別進口頂級音響設備，讓這家店不僅是當年高級西式料理的代名詞，也受到許多愛好藝術的人士們喜愛，許多知名畫家經常造訪，優雅的氛圍更讓此地成為當時年輕男女相親之地。
時至今日，波麗路仍維持著當年風貌。本店漆黑的大門或許讓人有些不敢輕易推門而入，不過其實裡面的餐點並沒有想像中的昂貴，店內也沒有無限循環播放拉威爾經典名曲〈波麗路〉。打開大門兩邊長長打開大門兩邊牆上的裝潢十分藝術。店內分為兩個部分前半部是黑色色調或繁複則是粉紅色的明亮色調。在黑色沙發上坐下，彷彿掉入了幾十年前的言情電影中，也讓人完全可以想像到這家店在十幾年前會是多麼酷炫新潮的存在。
點了現在西餐廳並不常見的鴨子飯和雞排燉飯，服務生送上一個形狀特殊的銀色鍋。拿開上蓋露出盤中的白飯，正想著主食可能待會送上，沒想到服務生下一秒又掀開方才的蓋子，鴨子和冷盤頓現，原來是雙層的餐盤設計！
雖說是鴨和雞，不過因為燉得夠軟爛，因此並未附刀子也可以簡單實用。不過鴨子的淋醬紅酒醋加得多，有些偏酸，倒是沒特別喜歡這口味。至於雞排燉飯的燉飯也和現在常見的燉飯很不一樣，是白飯上淋了玉米濃湯味道的白醬；冷盤中則加入了滷雞腿，這雞腿倒是也滷得非常入味，雖然和現在印象中的西餐不太一樣，但這就是老一輩的人們記憶中的西餐味道吧。
餐後飲料可以選擇紅茶或咖啡，紅茶很香、很好喝。不過最讓人驚訝的是飯後水果，竟然是半片的小玉西瓜，也真是瘋狂大器啊。
加點了份夏威夷聖代，服務生送上來時特別叮嚀「下面的液體不可食用」，讓人覺得有些可愛。只是聖代僅是小美冰淇淋加上幾片罐頭鳳梨和罐頭櫻桃，沒有想像中的虛華，不禁覺得偏昂貴了些。
魔幻的用餐體驗，並非仿舊而是近百年傳承下來的味道。值得一提的是，除了本店之外，1976 年波麗路第二代兄弟分家，另於民生西路 314號的本店隔壁的民生西路 308 號開設新店；而在 2024 年 5 月，波麗路更宣布進軍桃園，在桃園 77 藝文町開設分店。詳情請見波麗路餐廳官網：https://www.bolero1934.com/。
文：迷迷音
照片：迷迷音
