又到了百香果產季，台灣最有名的百香果產地非埔里莫屬，果肉飽滿、酸甜又香氣十足，讓人每天都要吃上幾顆，於是趁著這週末去了埔里一趟，看看百香果園到底長什麼樣子。不過這次並非去埔里最主要的百香果產區「大坪頂」，而挑了間鯉魚潭風景區旁的無農藥栽培百香果園「 綠舍潭果 」。
實際進到園中才知道，原來這百香果藤樹棚架比一個人的身高還低了些，為的是方便修剪；而更有趣的是，百香果並不是一顆顆用手去採的！而是等它掉下來用撿的！
開花到果實成熟落果約需三個月，「綠舍潭果」的主人蔡永全大哥撿了幾顆起來拔掉蒂頭，從蒂頭處的小洞徒手撥開來，露出飽滿的黃橙色果肉，向我們細心解說，百香果落地表示熟成了，因此香氣更為濃郁；尤其市面上大家不愛的「畸形果」，營養甜分才是全鎖在裡面了，更為美味！
捧在手中的百香果沈甸甸的、很有份量。不同於慣行農法，「綠舍潭果」不使用農藥，因此這邊果園沒有農藥的臭味、地上隨處是雜草，空中總可見些小蟲子飛來飛去，然而正是這些野生蜜蜂、昆蟲的存在，才能協助百香果進行自然授粉，讓果肉長得均勻；而且這裡也不使用生長激素、除草劑及化學肥料，所以果肉才得以長得飽滿，果肉和果皮緊緊相連。
每年十一月到三、四月是百香果種植的季節，收成期則約是七、八月至十一、二月。蔡大哥解釋，百香果不需放冰箱冷藏，而是和香蕉ㄧ樣，放在陰涼通風處讓它自然熟成，甚至等到表皮變得皺皺的，甜度更能提升。
其實除了百香果之外，蔡大哥也有種植溫室小番茄和紅肉火龍果，甚至還有養台灣鯛和蛋雞，而這些也當然都沒有使用化學藥劑、生長激素等等，雖然外觀或許看起來不一定漂亮又大，但吃起來的風味的確有所差異，重點是少吃了些化學藥劑也能吃得健康一點。
不過蔡大哥也坦言，由於這幾年紅肉火龍果的價格並不是非常好，而且山上的猴子、台灣藍鵲也都會跑來吃，防不勝防，因此也計劃要減少種植面積。他分享曾看過山上的猴子過馬路來到果園，摘了顆火龍果吃幾口後夾在右邊腋下，然後跑去舉高雙手又摘了一顆，沒想到這時原夾在右邊腋下的火龍果掉了下來，於是猴子這次換了一邊夾在左邊腋下，再開心地又舉高雙手摘了一顆，但這麼一來換左邊的又掉下來，於是最後猴子只得口中咬著一顆一邊跑回山上大啖新鮮水果，讓人不禁又好氣又好笑。
買了箱百香果，驅車往台中的途中順勢經過大坪頂看了看，由於這邊並沒有作為觀光果園，因此棚架下的確都裝有網子來接熟成掉落的百香果。望向這佔地龐大的百香果園不禁讓人深有所感，終於知道每天在市場看到的百香果原來就是這麼來的啊！
【綠舍潭果】
地址： 545南投縣埔里鎮鯉魚路32號
電話： 04-9299-0259
文：迷迷音 / 照片：迷迷音
