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在繁華的橫濱車站西口附近，坐落著一間充滿搖滾熱情與自由氛圍的Live Bar「THUMBS UP」。它不拘泥於流派，每日都有來自國內外的音樂人登台獻藝，涵蓋搖滾、民族、爵士等多元風格。然而，THUMBS UP最與眾不同之處，在於其獨特的複合式經營模式，也就是巧妙地結合了餐廳與酒吧，讓觀眾能夠在品嘗美食的同時，沉浸於精彩的現場演出。我們特別訪問到這間 Live Bar 的創辦人兼靈魂人物佐布仁之先生，談談他的音樂旅程以及 THUMBS UP的成立過程。
從普通酒吧到加入音樂演出：THUMBS UP 的誕生緣起
佐布先生與Live House的緣分，要追溯到 30 年前他經營一間普通酒吧「Buddy」的時光。「我最初是經營酒吧，大概30年前開始的。雖然是普通的酒吧，但我想舉辦一些活動，做點有趣的事情。剛好我們的工作人員會彈吉他，就想說來做點什麼，辦過一次之後受到不錯的評價，很多人慕名而來。酒吧現場演奏的風氣已然消退，因此能在這裡進行現場演出的事情就慢慢地在當地音樂人之間傳開，也漸漸結交了很多音樂人的朋友，於是在 19 年前左右改成了以 LIVE 演出為中心的店。」
他回憶道，當時正值80年代後半，酒吧現場演奏的風氣已然消退，THUMBS UP 的出現，意外填補了市場空白。某次，佐布先生偶然得知日本民謠傳奇人物友部正人即將在附近的展廳演出，便鼓起勇氣邀請這位他從年輕時就崇拜的偶像來店裡表演，沒想到對方竟然一口答應，這也漸漸地讓更多知名的音樂人開始光顧他的店。隨著名氣累積，酒吧的演出頻率增加到每週兩次。當酒吧經營成功並累積了資金後，佐布先生決定順應這股潮流，成立了現在的THUMBS UP。
然而，將酒吧升級為一家規模更大的LIVE House，曾遭到眾多音樂人的反對，畢竟原本只是個小店，要擴大規模經營也不一定會賣座。不過佐布先生倒是樂觀地笑著回應「不要這樣說嘛，我其實已經決定好了！」於是就開始營業至今。
佐布先生的堅持源於一個樸實的信念：「既然聚集的人多了，大家一起熱鬧狂歡不是很好嗎？」他坦言，他沒有特別想「耍帥」，只是單純希望為更多人提供空間。THUMBS UP能從小店發展到如今高朋滿座的規模，靠的是音樂人、經營者與客人三方共同努力、共同享受的氛圍。
日本民謠教父友部正人：舞台上「加倍」高大的強大氣場
在 THUMBS UP 近二十年的經營歷程中，有幾場演出深刻地銘刻在負責人 SAFU 先生的心中，成為奠定店面精神的珍貴記憶。其中之一，是來自美國傳奇樂團 Hot Tuna 的震撼演出。這個以 Jack Casady 為核心、於 1969 年出道的樂團，以其獨特的無插電（Acoustic）型態令人難忘。佐布先生回憶大約 20 年前 Hot Tuna 在店內的演出時，那種「真的很慵懶」的聲音，以及不斷重複卻充滿魔力的旋律，讓他產生了「這是什麼？」的強烈感受，深覺其厲害之處。這場演出甚至直接被錄音，後來由舊金山的 Relix 唱片公司以 《Live in Japan》 為名發行了 CD，這成果讓佐布先生感到非常意外且榮幸。
另一場難忘的記憶，則是前述提到的日本民謠傳奇人物 友部正人。在大約 28 年前店面尚小的時候，友部先生前來舉辦 Live。佐布先生描述了從彩排結束到正式演出開始的一瞬間，友部先生的身影彷彿「加倍」高大，那個充滿力量的背影讓他感到驚訝。這種舞台上散發出的強大氣場，成為他經營生涯中難以磨滅的一幕。
此外，THUMBS UP 的十周年活動也是一次極具意義的里程碑。當時活動匯集了約 1,500 位客人和音樂人。最特別的是，這場盛大的慶典完全沒有外部活動協辦方參與，從售票到舞台設計等所有細節，全由 THUMBS UP 自己的工作人員一手包辦。在決定演出陣容時，團隊也只邀請了過去曾在店裡演出過、與他們有過交集的人。儘管過程辛苦，佐布先生卻認為那是一次「非常有趣」且充滿社群力量的盛會。
身為 Live Bar 經營者的觀察與文化反思
當然這幾十年的過程中也有遇到許多困難。佐布先生指出，主流市場和媒體過度追逐偶像與新興事物，往往忽視了那些已經演唱了數十年、擁有紮實功底的優秀音樂人。這些「傳奇人物」即便安排了演出，也難以吸引客源。「就像在美國，葛萊美獎常由過去的得獎者頒給新人，這是一種傳承。但在日本，我們幾乎沒有針對傳奇音樂人進行曝光的場景。」他認為，這種現象不僅限於音樂界，也存在於體育和藝術領域，反映了日本社會對歷史、對「無形」文化資產的意識日漸低落。
對於近年日本年輕人「只聽日文歌」的現象，佐布先生認為這是一種文化危機。他觀察到，過去的聽眾會去探索歌手的創作根源與文化背景；而現在的年輕人，則傾向於單純「感受」眼前的表演，卻不願意深入了解其靈魂與啟發。「英文之類的聽不懂，日文比較好理解，越是簡單的東西才會引起人們的動力，結果就變成只聽日文歌了。或許正是因為對於文化的意識度很低，才導致這樣的結果。」
小空間成就大連結：音樂家與客人像一場大型派對
THUMBS UP與眾不同之處，在於其舒適的用餐環境。店內設有約140個座位（站立時可容納250人），打破了一般Live House擁擠的刻板印象。由於經營者出身酒吧，SAFU先生堅持提供餐點和桌椅，希望讓觀眾能「邊吃飯邊看演出」。他承認這種模式在日本並不常見，但在美國卻頗為流行。除了演出活動外，這裡也經常舉辦各類型的活動，例如舞蹈發表會和讀書。
佐布先生刻意保持了空間的「狹窄」，反而成就了獨特的親密感。在這裡，音樂人演奏完不會馬上躲進休息室回家。即使沒有演出，他們也會前來店裡玩，欣賞其他樂團的表演。「因為空間很小，音樂人也會一起在同一個空間，所以音樂家和客人能變成好朋友。這種氛圍近似於美國60年代後半期的咖啡館文化，大家因為朋友聚集在一起，音樂自然而然地誕生，在燈光與歡笑中，就像一場大型派對。」這種高度的自由與互動性，讓音樂家與音樂家之間更容易建立聯繫，促成了許多跨界合作與新的音樂火花。
雖然一人身兼多職，每月有一半的活動企劃都由佐布先生親自操刀，但他仍充滿活力地思考著THUMBS UP的未來。除了店內的活動，他也積極參與橫濱西口在地的活動，甚至在 THUMBS UP 附近還另外經營有一間 Restaurant & Bar「STOVE’S」。他相信，當西口整體變得更有趣時，店裡客源自然會增加，而這也是讓自己成長的機會。
回顧這將近二十年的 Live Bar 經營生涯，佐布先生感嘆「做音樂真的很累」，但也因為這份堅持，他累積了廣闊的人脈、結識了無數夥伴，創造了豐富而開心的回憶，「只要有能一起做想做的事情的人在一旁陪伴，就感覺可以很自由。」
THUMBS UP 官網：https://www.stovesyokohama.com/thumbsup/
文：迷迷音
照片：迷迷音
