動畫「中華一番」相信是不少人童年的回憶，漫畫《中華小廚師》是小川悅司在1995年推出的作品，1999年結束連載。相隔十多年，小川悅司 再度展開新連載，推出《中華小廚師！極》，小川悅司本人也特地來台參加漫博舉辦簽名會。
提到《中華小廚師》，不少人應該對於浮現「黃金開口笑」、「銀河麵」、「神秘鍋巴」等經典料理記憶猶新，當讀者問到哪樣料理最難畫時，小川悅司笑：「應該是麵，因為麵如果沒有畫好，就會很像蟲！」惹得全場大笑。
「所以我說，那個醬汁呢？」這鄉民常用的梗也是來自《中華小廚師》，李嚴在龍蝦三爭霸中端上的料理沒有醬汁，讓小當家看了說：「沒有完成的料理，根本沒有必要試吃！」。今天小川悅司也特地為大家解答，表示其實是因為李嚴看到小當家動作太快而來不及完成。
小川悅司 對於自己筆下角色充滿喜愛，過去有陣子最喜歡天真的四郎，現在則是最喜歡周瑜，因為這個角色帶有一點神秘感。
《中華小廚師》最令人津津樂道的，除了現實中幾乎不可能最出來的傳奇料理之外，還有打開鍋蓋就會發光有龍飛出等超狂畫面，對於這些誇張的橋段設計， 小川悅司 表示：「如果我只是畫一些一般的料理，那大家就看食譜就好啦。」
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文：迷迷音/照片：迷迷音
